ビストロ　あっちゃん

「白いオムレツ　白いミートソース」は、お酒との相性が抜群です。オーダーをいただいてから丁寧に手で巻き上げ、調理を行います。鶏ひき肉とマッシュルームを使ったクリームベースのミートソースは、バランスの良い味わいで、一口食べれば虜になること間違いなしです。

「豚バラ肉のビール角煮」は、ビールと玉ねぎの甘苦さが絶妙に調和した、まろやかなお肉の魅力を引き出す逸品です。厚みのある皮付き豚ブロックには、プルプルとした食感があり、SORACHIビールで煮込んだことで、深い味わいが広がります。一口食べるたびに口の中でとろけていく感覚をお楽しみください！

「合鴨胸肉の低温調理ロースト」は、低温調理でじっくりと肉を仕上げ、仕上げには皮をパリッと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな一皿となります。赤ワインオレンジソースは、柑橘系の爽やかな味わいで、口の中をさっぱりと満たしてくれます。